HOT ! 御岳　THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA ミズナラ Ontake The First Edition 2025 Mizunara

Ontake The First Edition 2025 Mizunara。本日受付開始】西酒造・御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成のシングルモルト。HDCWSh3aMAElhza.jpg?format=jpg。MIZUNARA OAK CASK MATUREDソレラシェリー樽も、バーボン樽も、それぞれ、シェリー酒とバーボンの薫りが樽に宿っています。いっぽうミズナラの樽は、まさに生まれたて。だからこそ、ミズナラ独特の薫りが「命」となります。希少なジャパニーズオーク「ミズナラ」の中でもその品質に定評のある北海道・東北産のミズナラを使用。多くのミズナラ・ウイスキーは、その希少さゆえに、鏡板のみやフィニッシュのみに使することが多い中、私たちは、完全なるミズナラ樽として使し、さらに、ニューポットの段階から熟成するという、極めて贅沢な仕込みを行なっています。熟成に時間がかかるミズナラ・ウイスキー。じっくりとゆっくりと育ちながら、のように気品ある芳、檀や伽羅を思わせる豊潤な薫り、奥行のあるウッディさに、繊細なスパイス感を纏っていきます。生まれたての樽、生まれたてのニューポットが折り重なり完成した唯無の味わいを、ぜひ。発酵するお酒を極めたい（焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒）その純粋な思いから、2019年鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所に御岳蒸留所を構えました。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。2019年〜 御岳蒸留所で製造。原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。様 OFC Bourbon BIB 1912-1917 バーボン オールド。三郎丸 Single Malt II 　三郎丸Ⅱ　カスクストレングス。『NIKKA WHISKY 竹鶴 35年』2011。ボウモア デビルズカスクⅢ & ホワイトサンズ17年 2本セット。山崎18年リミテッド・エディション。 割引可能　１月３１日まで。山崎18年1本　白州18年1本　山崎12年1本　白州12年1本セット。新品 マッカラン 18年 旧瓶 シェリーカスク 2017リリース。The Macallan 25年 ハイランドシングルモルトウイスキー。挑戦し続ける蔵、西酒造・2019年オープンの御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成。余市　15年　700ml 余市ウイスキー　ニッカウイスキー　新品。ウイスキー kg.o。未開封ラベル付 NIKKA シングルカスクウイスキー 25,20,15,10年。軽井沢17年　100％モルトウイスキー　メルシャン　700ml 澱あり　未開封❸。ブラントン Blanton's Bourbon 赤　12本入り。極美品　メルシャン 軽井沢 貯蔵12年 100%モルトウイスキー　箱付き　轻井泽。マッカラン 18年 ウイスキー セット83本　空き瓶空き箱トイズキング。サントリーピュアモルトウイスキー　山崎　特級　760ml 初期ラベル　冊、箱付❷。★最終値下げ★未開栓古酒スプリングバンク 15年。古酒 ジョニーウォーカー ブラックラベル 白金ラベル 1本。3本セット　サントリー ウイスキー 響21年。て*。樽もウイスキーのだいじな原料。厳選したミズナラ樽を使用。Tasting note和菓子を思わせるキャラメルの甘い香りに、洋梨やりんごの果実香、ほのかなバニラのニュアンスが重なる。アルコール感は心地よく、じんわりと広がるウォーミングな印象。 全て完品。ミズナラ樽由来の繊細で甘やかな樽香と果実の風味が口中に膨らむ。タンニンはほとんど感じられず、なめらかで伸びやかな口当たり。フィニッシュにはほんのりとした甘苦さを和えながら、全体として甘やかな余韻が穏やかに続く。(メーカー資料より)